美味しい人生 Part2

師走からず～っとご馳走続き。１月３１日の新年会終了後「サーッ！！少しダイエット！粗食にしよう！腹八分目よ！」と決心したのも束の間秘書仲間のT先輩より素敵な贈り物をが届きました。


今時はこんな表示シールを貼るのですね

箱を開けた瞬間に「決心」は脆くも崩れ去りました。美味しいお葱買って「すき焼き」にしよう～♪

１月最後の夜はお料理の仲間と先生を囲んで新年会。先生には新年会でご案内をしましたが水瓶座生まれの先生のお誕生日会兼ねて楽しく美味しいひとときを過ごしました。食事の美味しさももちろんですが、気のおけない優しいハートと美味しいものが大好きな活発な胃袋の持ち主の友との会食は最高です。

お祝いの乾杯はシャンパンで！ホテルからプレゼントです。

丁寧に作られた前菜です。甘酢漬の白菜の上真っ赤なハートが（紅心大根です）！
一番人気は叉焼とふかひれのお刺身でした。

乾燥がひどいこの季節。リクエストしたのは「ふかひれの姿煮」です。コラーゲン注入です

車海老と帆立の炒め物　柚子胡椒風味で！百合根・菜の花・筍・真菰だけと一緒に

牛サーロインを２色のおソースで（黒豆ソースと九条葱のソース）お肉が柔らかくて美味しい

エゾアワビのマンゴーソース　斬新な調理法ですが皆様の支持熱く、美味しかったです

今年の干支「辰」を何日もかけて彫って下さいました。人参です。辰が先生に持ってきたのは「北京ダック」です。こちらはSシェフから先生にプレゼントです。この日一番写真を撮ったのがこの「辰」登場の時です。ちなみこの辰は只今先生の教室で飼育中

お祝の席に欠かせない桃饅を含む「お祝い点心」

かなりお腹は一杯ですが・・・一口づつ「浅利あっさり蕎麦」　浅利の出汁がよく出てて美味です

先生のお誕生日を祝って「Happy　Ｂｉｒｔｈｄａｙ」合唱

幸せのお福分けを頂戴してみんなで一緒にデザートを！　

今年もレッスンに励み美味しい食卓を囲みましょう。
流石に今朝はお腹が一杯で目覚めました。
ホテルスタッフの暖かいホスピタリティとシェフの愛情たっぷりのお料理に心より感謝！
ありがとうございました！！

キャピトル東急ホテル　星ヶ丘

今日から二月。年末まであと333日ですよ～（笑）。中学受験スタートです。仲良しY子りんの御子息S一郎君は昨晩から受験校近くのホテルに宿泊して本日に望んでいます。生涯一度しか経験できない「中学受験」を楽しみ余裕を持って頑張ってもらいたい。ＡＢ型の彼なら冷静に客観視できるはず・・・。今日の夜には合否が解ります。現実は厳しいけれど前を向いて歩いて行って欲しい。大人達に出来る事は「神頼み」しかない。行ってきました「合格幸福成長祈願」に！風が強く綺麗な青空です。

まだ雪も残っています

最後はお稲荷さんにもお願いしてきました。これぞ本当の神頼みです

今日で一月も終わり。お料理教室の皆様と新年会兼先生のお誕生日会でした。会場のホテルに到着すると知人の姿を発見。何の宴席かしらとボードをチェックすると・・・分かりました。
「馬場さんを偲ぶ会」ですね～　

今日１月３１日はジャイアント馬場選手の命日です。６１歳で天に召された馬場選手です。
改めて心よりご冥福をお祈り申し上げます。合掌！
そして今日１月３１日は真矢みきさんのお誕生日です。朝テレビに出てた48歳になった真矢みきさんが自分のコトを「ＡＫ（垢抜けた）Ｂ（ババア）でＡＫＢ48」ってサラッと言っちゃうあたり、超カッコ良い！！好きです！自虐過ぎなく聞こえるのは彼女が綺麗で素敵だから。
徳川家康も今日お誕生日なんですって・・・ビックリです。回りに水瓶座の人が沢山いらっしゃいます。

Y子さんから「お年賀代わりに～」って萬久のお豆を頂きました。可愛い～　私も何度か差し上げた事はありますが頂いたのは初めてです。中味のお豆は母担当です。箱は私に・・・。

福寿草と招き猫です！
そして一言「毎日に感謝して大事に過ごしましょう」って添えてくれました。ありがとう。